Nepečené datlové koule

• 200 g vypeckovaných sušených datlí
• 80 g drobně nasekaných nesolených pistácií
• 50 g sušených švestek
• 1 lžíce strouhaného kokosu

Datle a švestky nakrájíme na malé kousky, pistácie nasekáme na drobno, přidáme kokos a vše dobře propracujeme. V dlaních tvoříme z vyhnětené hmoty kuličky o průměru cca 2,5 cm a každou zvlášť vložíme do papírového košíčku. Cukroví uložíme na několik dní do chladna.