Celozrnné pohankové vanilkové rohlíčky

• 50 g pohankové mouky
• 100 g celozrnné pšeničné mouky
• 60 g mletých vlašských oříšků
• 100 g kvalitního másla
• asi 20 g třtinového cukru

Nejprve si uhněteme pevné těsto, to pak necháme přes noc odpočinout v lednici, ráno ho necháme chvíli při pokojové teplotě a kousky vtlačujeme do silikonové formy. Rohlíčky pak vložím do vyhřáté trouby cca na 170°C upečeme dozlatova. Vyndáme ještě teplé z formy.