Celozrnné linecké z pohankové a špaldové mouky

200g pohankové mouky
300 g celozrnné špaldové mouky
100 g javorového sirupu
270 g másla
pikantní džem na pomazání

Všechny suroviny zpracujeme v těsto a uložíme aspoň na 1 hodinu do chladu. Odležené těsto vyválíme na 2 mm silný plát a vykrajujeme různé tvary.
Ve vyhřáté troubě pečeme cca na 150°C asi 20 min.
Necháme vychladnout a poté natřeme džemem a slepíme. Cukroví je po dvou dnech měkké.