Ořechovo-ovocný chlebík

• 200g sušených švestek
• 200g sušených datlí
• 200g rozinek
• 200g sušených meruněk
• 200g vlašských ořechů
• 3 lžíce medu
• 2 vejce
• 200g špaldové mouky
• 100g špaldových klíčků

Sušené ovoce a ořechy nasekáme na kusy. Ve větší míse našleháme vejce s medem. Přidáme ovoce a ořechy a důkladně promícháme. Nakonec přisypeme celozrnnou mouku a klíčky a pomocí rukou zpracujeme do směsi.
Směs přendáme na vál, rozdělíme na 6-8 dílů a vlhkýma rukama uhněteme a vyválíme šišky o průměru cca 5cm.
Přendáme na plech a pečeme cca 30minut na cca 170° do růžova.
Vychlazené šišky zabalíme do alobalu. Krájíme na tenké plátky. 🙂